Product Development Chef - 2025-30644

Interne functienaam: Chef, niveau 2

Afdeling hoofdkantoor: Commercie

Opleidingsniveau: HBO

Contracturen: 32-40

Functieomschijving

Werken met én voor een glimlach

Bij Jumbo doen we er alles aan om lekker, betaalbaar en verantwoord eten voor iedereen aan te bieden. Als Product Development Chef werk je daar dagelijks aan door smaakvolle en inspirerende producten en recepten voor consumenten te ontwikkelen. 

Aan de slag! Dit ga je doen

Als Product development chef ben je binnen Foodcollege bezig met het ontwikkelen, realiseren en optimaliseren van producten en recepten en vormgeven van innovatie binnen de verschillende Jumbo concepten, in zowel Nederland als België. De ontwikkeling van nieuwe eet-& drinkproposities vindt voornamelijk plaats in samenwerking met de Category Managers. Jij bent als Product Development Chef in de eigen keukens van Foodcollege onder andere verantwoordelijk voor het adequaat inspireren, inspelen op ontwikkelingen en trends, product/receptuur ontwikkeling binnen commerciële doelstellingen en kwaliteitstandaarden, smaakadvies, selectie van grondstoffen, mede selecteren en bijsturen van leveranciers en het (incidenteel) geven van trainingen.

Als Product development chef heb je een enorme passie voor food (proposities) en ben je erop gebrand het best mogelijke product te ontwikkelen. Je handhaaft daarbij een hoge standaard voor smaak en kwaliteit. Je volgt de laatste trends en ontwikkelingen op het gebied van voedsel en ingrediënten en weet dit toe te passen in de ontwikkelingen van food concepten en recepten.

Daarnaast beschik je over het vermogen om over de verschillende merken en formats - Jumbo Supermarkt, Jumbo Foodmarkt en Jumbo.com - heen te denken.  Je volgt met enthousiasme de trends en ontwikkelingen binnen voedsel en ingrediënten waarmee je de Category Managers kan informeren en adviseren. Samen komen jullie zo tot het best mogelijk product dat aansluit bij de steeds veranderende klantwensen.

• Je beschikt over HBO werk -en denkniveau, en hebt tenminste 3 jaar relevante werkervaring opgedaan als Product Development Chef in een soortgelijke functie.
• Je hebt een commerciële instelling, weet draagvlak te creëren voor je bevindingen en denkt in (food)concepten;
• Jij bent een echte aanjager van verandering: flexibel, vernieuwend en altijd scherp op resultaat. Je schakelt moeiteloos tussen verschillende taken en weet precies wanneer je moet versnellen of bijsturen. Met jouw energie breng je beweging in het team én in de winkel.
• Je bent een natuurlijke verbinder én een zichtbaar boegbeeld: je legt makkelijk contact, bouwt snel een sterk netwerk en mensen werken graag met jou samen. Samen met de andere Product Development Chefs ben jij hét gezicht van het Foodcollege. Jullie brengen onze passie voor goed eten met flair en overtuiging over – zowel intern als extern.
• Achtergrond als chef in horeca is een sterke pré.

Samen zijn we Jumbo: Hier kom je te werken

Je werkt op de afdeling Private Label & Kwaliteit in het Brabantse Veghel. Uiteraard met een fantastisch team. Het Private label (PL) ontwikkeling & Kwaliteit team is dé motor voor product- en verpakkingsontwikkeling, en draagt zorg dat de ontwikkelbehoeften en kwaliteitsdoelstellingen vanuit de organisatie gerealiseerd worden.

Het PL & Kwaliteitsteam bestaat op dit moment uit circa 26 collega’s, 18 op kwaliteit, 1 op verpakkingsontwikkeling, 3 op PL en 3 in de rol van Product Development Chef. In de rol van Product Development Chef rapporteer je aan de Manager PL & Kwaliteit. Daarnaast werk je veel samen met de andere Product Development Chefs, Categorie Managers en Kwaliteitsmanagers. Tevens heb je veel interactie en afstemming met collega’s van de afdeling Inkoop en externe (strategische) leveranciers, om gezamenlijk te komen tot het de optimale innovaties voor Jumbo.

• Je ontwikkelt en optimaliseert nieuwe producten en recepten binnen Foodcollege. Je vertaalt trends naar onderscheidende foodconcepten, bewaakt smaak en kwaliteit en selecteert grondstoffen en leveranciers die passen bij Jumbo’s ambities.
• Je versterkt Jumbo’s foodinnovatie door trends te volgen, concepten te testen en Category Managers te adviseren. Zo creëer je producten die aansluiten op klantwensen en verschillende Jumbo‑formats.
• Je werkt binnen Private Label & Kwaliteit in Veghel, samen met drie Product Development Chefs, kwaliteitsmanagers en category managers. In een creatief, ondernemend team ontwikkel je onderscheidende foodproposities voor diverse categorieën.
• Je schakelt met Inkoop, leveranciers en interne stakeholders om innovaties te realiseren. Je inspireert collega’s, geeft trainingen wanneer nodig en bent een zichtbaar boegbeeld van Foodcollege met een sterke passie voor goed eten.

Extra informatie

Salarisschaal: Schaal 9 (HK)

Contactpersoon: Bart Gerritse 

Hiring Manager: Annelies van Lier - Jansen